Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-250П со сливным краном в Тюмени

Напольный паровой пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-250П со сливным краном— это паровой котёл косвенного нагрева, предназначенный для приготовления больших объёмов жидких блюд: супов, соусов, напитков и бульонов. Работает от внешней пароподающей магистрали. Оснащён удобным сливным краном O50 мм, который обеспечивает быстрый и безопасный слив готовой продукции. Надёжное решение для пищеблоков, комбинатов питания и ресторанов.

Особенности модели КПЭМ-250П со сливным краном:

• Номинальный объём чаши — 250 литров.
• Косвенный обогрев с помощью пара, подаваемого в пароводяную рубашку.
• Сливной кран O50 мм расположен на лицевой панели — безопасная разгрузка жидких продуктов.
• Фиксируемая крышка с пружинным механизмом, удерживается в любом положении.
• Предохранительная группа: манометр, предохранительный и вакуумный клапаны.

Преимущества

• Равномерный нагрев без пригорания — продукт не контактирует с теплоносителем.
• Быстрый разогрев воды до 95 °C — за 40 минут.
• Паровая рубашка с теплоизоляцией — экономия энергии и безопасность персонала.
• Низкие эксплуатационные расходы — отсутствуют нагревательные элементы, работает от пара.
• Простота в обслуживании и мойке.

Рабочие режимы

• Варка, кипячение, томление.
• Поддержание температуры за счёт регулировки подачи пара.
• Слив готового продукта через кран O50 мм.

Особенности эксплуатации

• Подключение к внешнему источнику пара (давление 0,4–0,5 МПа).
• Не требует подключения к электросети.
• Подключение к водопроводу и системе отвода конденсата обязательно.
• Рекомендуется установка под вытяжным зонтам.
• Обязательная ежемесячная чистка сливного крана и предохранительных узлов.
• Для работы требуется подключение к внешнему источнику (центральному паропроводу от котельной или парогенератору).
• Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Технические характеристики

• Полезный объём: 250 л
• Время нагрева до 95 °C: до 40 мин
• Расход пара: до 55 кг/ч
• Рабочее давление в рубашке: до 0,05 МПа
• Давление воды: от 0,1 до 0,6 МПа
• Габариты (ДxШxВ): 1066 x 1065 x 1116 мм
• Высота с открытой крышкой: 1950 мм
• Высота до крана: 370 мм
• Масса: до 134 кг