Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-500ТМ со сливным краном в Тюмени

Напольный электрический пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-500ТМ со сливным краном — это профессиональное электрическое оборудование с косвенным нагревом, предназначенное для приготовления супов, бульонов, напитков и других жидких блюд. Оснащён пароводяной рубашкой, тремя уровнями мощности нагрева и удобным сливным краном O2, что обеспечивает эффективную эксплуатацию на кухнях с высокой производственной нагрузкой.

Особенности модели КПЭМ-500ТМ со сливным краном:

• Объём варочной чаши — 500 литров, идеально для крупных предприятий общепита.
• Сливной кран O2 — обеспечивает быстрый и безопасный слив готового продукта.
• Пароводяная рубашка с защитой от «сухого хода» и автоматическим отключением ТЭНов.
• Ручной залив воды в рубашку через воронку с краном.
• Фиксируемая крышка на пружинах, устойчивая к перегреву и механическим повреждениям.
• Корпус и чаша из нержавеющей стали AISI 316L и AISI 304 — прочность, гигиеничность, устойчивость к коррозии.

Преимущества

• Мощность — 54,2 кВт, быстрый нагрев до 95 °C за 70 минут.
• Автоматическая система защиты ТЭНов от перегрева и отсутствия воды.
• Простая и интуитивная панель управления с переключателем мощности.
• Надёжность и долговечность конструкции, рассчитанная на многолетнюю эксплуатацию.
• Удобная очистка и техническое обслуживание благодаря съёмному фильтру сливного узла.

Рабочие режимы

• Варка, кипячение, пастеризация.
• Поддержание температуры.
• Слив жидкости через кран или выгрузка порциями.

Особенности эксплуатации

• Подключение к трёхфазной электросети 400 В, 50 Гц.
• Требуется установка под вытяжным зонтам.
• Подключение к водопроводу и канализации.
• Ежедневная чистка сливного крана от накипи и остатков продуктов.
• Очистка пароводяной рубашки — не реже одного раза в 2 месяца.
• Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Технические характеристики

• Объём чаши: 500 л
• Мощность: 54,2 кВт
• Питание: 400 В, 50 Гц, 3 фазы
• Количество ТЭНов: 18 x 3 кВт
• Время нагрева до 95 °C: до 70 минут
• Рабочее давление рубашки: до 50 кПа
• Диаметр чаши: 1000 мм
• Габариты (ДxШxВ): 1382 x 1454 x 1310 мм
• Высота с открытой крышкой: до 2115 мм
• Масса: до 320 кг